UNIT MANAGEMENT

ユニット経営

その理念を実現するために考えられたのが、平和商事オリジナルの経営スタイル「ユニット経営」です。

こうすることで、スタッフの意欲や個性が反映され、活き活きとした店舗が生み出されます。
平和商事は、一人ひとりが経営者としての自覚を持って仕事に取り組んでいます。
  • ユニット経営では、各店舗・部門をひとつの経営単位とします。
  • マネジャーが売上目標を含む経営計画を立案、作成します。
  • 目標を達成するためにスタッフ全員が店舗の運営に参加します。
  • お客様の声を汲み上げ、スタッフ一人ひとりが意見を出し合う月1回のユニット会議も開かれ、全員参加型の自主責任経営を行います。

STAFF INTERVIEW スタッフインタビュー

将来は、事業開発の仕事がしたい。
その想いに会社が応えてくれました。
青原 光男

青原 光男

開発企画部 係長

  • 入社当初、私は「マネジメント経験を積んだ後、いつか事業開発に携わりたい」という夢を思い描いていました。
    そこから幾年が過ぎてレジャー事業1部のマネジャーとなり、2014年7月にスタートした新規事業である「韓国家庭料理チェゴヤ」全体をマネジメントする立場を任されました。
    会社が信頼してくれたことに大きな喜びを感じたのと同時に、大きな責任も感じたことを覚えています。
    店舗開発や営業戦略の立案、人材育成など幅広い業務に力を入れ、事業をさらに大きく成長させたいと考えています。
  • お客様の想いに、開発者の想いを通わせて、多くのお客様を笑顔に変えていきたいです。

  • この仕事で一番嬉しい瞬間は、自分の企画がお客様を笑顔にした時です。私たちが携わる開発企画部の仕事は、形式的に行うことはできません。
    それは時代によって、世の中のニーズが変化し続けるからです。だからこそ、その事業を利用する「人」の顔を常に意識しながら、ニーズの変化に合わせて柔軟に対応しています。
    開発企画に携わるものとして、自分の「想い」をお客様の「想い」に通わせながら、業種や業態、形式にとらわれることなく本当に喜んでくださるものを、これからも追い続けていきたいです。
お客様を楽しませることで、
会社をさらに大きくしたいです。
海東 英樹

海東 英樹

レジャー事業2部 マネジャー

  • 学生時代に微生物の研究に取り組んでいましたが性に合わず、将来は何らかの店舗を経営したいという夢を抱いていました。
    そんな時にパチンコやボウリング、ゲームセンター、飲食など幅広く事業を展開する「平和商事」と出会い、自分の可能性を試せると感じて入社しました。
    パチンコ店経営に関わるレジャー事業1部でマネジャーに昇格した後、自身と会社の成長を目標にボウリング等の経営に携わるレジャー事業2部に異動しましたが「お客様を楽しませたい」という想いは同じです。
    以前の経験を活かして、新天地で頑張っています。
  • お客様の満足度を高めるため、心がけるプラスアルファの提供。

  • 私が担当する店舗では「お客様にプラスアルファの何かを提供する」という目標を掲げ、イベントに注力しています。
    その時に大切なのは、お客様目線を常に意識することです。景品の選定やディスプレイなども「自分がお客様だったら、何が嬉しいか」を念頭に置いています。
    とはいえ、自分の考えに固執しません。アルバイトを含めた部下からたくさん話を聞き、一番いい意見を採用しています。
    自分で立てた目標や計画を基に、みんなで「ACT」のブランド力を高めて、いつか地域を活性化させるような一大ムーブメントを巻き起こしたいです。
目標はお客様も、スタッフも
魅力に感じる店舗づくりです。
今江 謙次

今江 謙次

外食事業部 マネジャー

  • 「平和商事」がFC運営をしていたレストランでのアルバイトから始まり、イタリアンレストラン「グリルズ」の立ち上げを経て、正社員になりました。
    新店舗オープンを通して、販売促進や商品開発などを自分で考えられる面白さを知れたこと、また同じ目標に向かって努力を続けた当時のメンバーたちとかけがえのない人間関係を築けたことが自分にとって大きな財産です。
    現場で多くの経験を積んで成長していく内に経営にも興味を持つようになり、今ではマネジャーとして入社当時とは違うやりがいを感じています。
  • お客様へも、スタッフへも、できることがまだまだあるはず。

  • 現在はACT施設内にある外食店舗のマネジャーとして、2店舗のマネジメントに携わっています。
    今一番力を入れているのは、店舗ごとのオリジナルメニュー開発です。店舗によってお客様の層もニーズも違うので、地域の特色に合ったメニューを考えています。
    また、スタッフがやりがいを持って働ける職場づくりも欠かせません。担当店舗に頻繁に足を運んでスタッフの考えや意見を聞き、常に改善していけるように心がけています。
    様々な施策を通して、お客様もスタッフも、笑顔で同じ時間を過ごせる店舗を目指します。

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